Группа крови	Группа 1 (0)	Группа 2 (А)	Группа 3 (В)	Группа 4 (АВ)
Название	«Охотники»	«Земледельцы»	«Кочевники»	«Новые люди»
Особенности	«Охотники» — потребители мяса со стойким пищеварительным трактом, сверхактивной иммунной системой, плохой адаптацией к новым диетам.	«Землевладельцы» — вегетарианцы с чувствительным пищеварительным трактом.	"Кочевники" — основные потребители молока. Иммунная система у них мощная, и выбирать продукты питания они могут более свободно, чем люди с 1 и 2 группами крови.	У «новых людей» чувствительный пищеварительный тракт и чересчур толерантная иммунная система. Основу питания должны составить кисломолочные обезжиренные продукты, баранина, оленина, овощи и фрукты.
Особо полезные продукты	Нежирное мясо (баранина, говядина), лососевые рыбы, треска, щука, оливковое масло, грецкие орехи, тыквенные семечки, свекла, инжир.	Морепродукты в умеренных количествах, соя, фасоль, бобы, гречка, рис, артишок, топинамбур, растительные масла, соевые продукты, овощи и ананасы.	Баранина, крольчатина, скумбрия, треска, камбала, сыр из козьего молока, оливковое масло, овсяная крупа, рис, петрушка, белокочанная капуста, ананасы, сливы.	Баранина, мясо индейки, треска, скумбрия, кисломолочные продукты, кукурузное масло, овсяная крупа, пшеничный хлеб, капуста листовая, клюква, ананасы.
Продукты, употребление которых необходимо ограничить	Молочные продукты, сыры, творог, жирное мясо, особенно свинина, макароны и другие мучные продукты, картофель, земляника, мандарины, апельсины, дыня, авокадо, кукурузное и арахисовое масло, маслины.	Пшеничный хлеб, картофель, абрикосы, клюква, кетчуп, майонез. Желательно полностью исключить из рациона мясо и мясопродукты.	Гусятина, курятина мясных пород, говядина, свинина, сердце, креветки, анчоус, омар, угорь, подсолнечное, арахисовое и кукурузное масло, гречка, ржаной хлеб, томаты, гранаты, хурма.	Говядина, бекон, утятина, камбала, краб, лосось, цельное молоко, оливковое масло, тыквенные семечки, бобы, гречка, редька, авокадо, бананы, гранаты.
Продукты, способствующие наращиванию веса	Пшеница, кукуруза, фасоль, бобы, кочанная капуста, цветная капуста.	Мясо, молочные продукты, фасоль, пшеница.	Кукуруза, чечевица, арахис, гречка, семена кунжута.	Красное мясо, фасоль, кукуруза, гречка, пшеница.
Продукты, способствующие снижению веса	Красное мясо, печень, морские продукты.	Растительные масла, соевые продукты, овощи, ананасы.	Красное мясо, печень, ливер, молочные продукты с низкой жирностью, зеленые овощи, яйца.	Морские продукты (кроме консервированных, сушеных, вяленых и копченых), соя, молочные продукты, зеленые овощи, ананасы.

Для того, чтобы следовать диете по группе крови, вам необходимо выбирать из таблицы своей группы в основном те продукты, которые отнесены к полезным. Иногда можно употреблять нейтральнее продукты, а вот вредные продукты лучше совсем исключить из своего рациона.

Необходимо учитывать, что питание по группе крови, по сути, не является диетой, и временное следование предлагаемым правилам, скорее всего, даст лишь кратковременный результат. Этой модели питания нужно придерживаться всю жизнь.

Врачи пока не пришли к единому мнению о том, насколько эффективно питание по группе крови, хотя большинство диетологов считает эту теорию как минимум имеющей право на существование. Людям, страдающим какими-либо хроническими заболеваниями, питание по группе крови надо применять очень осторожно, обязательно проконсультировавшись с врачом.

Списки полезных и при этом способствующих похудению продуктов для каждой группы крови совсем невелики. Составить на их основе вкусное и разнообразное меню не так-то легко. Тем не менее, диета по группе крови стала сейчас одной из самых популярных и модных диет.

Связь между составом крови и питанием впервые была установлена американским врачом Питером Д’Адамо. В результате наблюдения за своими пациентами он выяснил, что у людей с той или иной группой крови вследствие приема пищи по-разному происходит процесс расщепления продуктов, а также отличается состояние здоровья. Для каждой из групп крови и резуса была разработана индивидуальная диета. Эти системы питания отличаются между собой основными принципами, перечнем продуктов и блюд, меню.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: "Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю..." Читать подробнее >>

Показать всё

Диета при первой группе крови (положительной)

Основные принципы:

1. 1. В день принимают пищу 5 раз. Это означает, что продукты и блюда следует распределить на 5 частей вместо привычных 3-4.
2. 2. Состоит диета из 2 этапов. На первом можно употреблять только еду, которая способствует похудению, а на втором - включать в рацион продукты и блюда, которые относятся к нейтральным.

Полезная и вредная пища

Продукты, которые полезны и вредны для организма, представлены в таблице:

Полезные	Вредные
Мясо индейки, телятины, говядины	Маринованные продукты
Шпинат	Капуста
Гречка	Дыня
Брокколи	Картофель
Водоросли	Пшеничная крупа
Сок моркови	Шампиньоны
Шалфейный и ромашковый чаи	Мороженое
Инжир	Кукуруза
Редис	Бобы
Молочная продукция	Маслины
Сок ананаса	Творог
Печень	Макаронные изделия
Куриные яйца	Авокадо
Соль йодированная	Сыр
-	Кофе
-	Сок яблочный
-	Хлеб ржаной
-	Масло арахисовое
-	Кетчуп
-	Цитрусовые фрукты
-	Различные крупы (кроме гречневой)

К нейтральным продуктам относятся: утиные яйца и мясо, моллюски, кальмары, корюшка, окунь, крупы, сахар, мед, зеленый чай, вино красное, ананас, барбарис, банан, морковь, клюква.



Меню на неделю

В таблице сформировано меню на неделю:

Дни недели	Время приема пищи	Продукты/Блюда
Понедельник	Завтрак	Фрукт любой - 2 шт., чай несладкий - 340 мл
	Перекус	Свежевыжатый вишневый сок - 400 мл
	Обед	Рыба поджаренная - 210 г, суп с овощами - 160 г, банан - 1 шт., чай из липы - чашка
	Полдник	Настой шиповника - 420 мл
	Ужин	Хлеб ржаной - 1 кусок, печень жареная - 180 г, мандарин - 1 шт., чай мятный - 300 мл
Вторник	Завтрак	Травяной чай - 350 мл, виноград - кисточка
	Перекус	Ананасовый сок - 450 мл
	Обед	Мясо постной курицы - 250 г, суп из овощей - 210 г, помидорно-огуречный салат - 210 г
	Полдник	Морс из клюквы - 430 мл
	Ужин	Салат с креветками и морской рыбой - 240 г, хлеб - ломтик, чай из трав - 300 мл
Среда	Завтрак	Ромашковый чай - 400 мл, любой фрукт - 2 шт.
	Перекус	Сок из абрикосов - стакан
	Обед	Мясо жареное - 180 г, салат помидорно-огуречный - 160 г, чай зеленый - 300 мл
	Полдник	Морковный сок - 340 мл
	Ужин	Обжаренные кабачки - 150 г, вареные креветки - 80 г, чай - чашка
Четверг	Завтрак	Гранат - 1 шт., молоко - 330 мл
	Перекус	Чай с малиной - 300 мл
	Обед	Творог - 240 г, суп из овощей - 220 г
	Полдник	Пюре яблочно-грушовое - 140 г
	Ужин	Салат овощной - 160 г, мясо - 170 г
Пятница	Завтрак	Фрукты любые - 3 шт., фреш апельсиновый - стакан
	Перекус	Сок сливы - 155 г
	Обед	Кальмары - 210 г, густой суп - 230 г, салат из огурцов и сыра - 160 г
	Полдник	Творог зернистый - 130 г
	Ужин	Треска - 150 г, салат свекольный - 100 г, чай с чабрецом - 300 мл
Суббота	Завтрак	Гречка - 130 г, сырники - 5 шт., чай малиновый - 300 мл
	Перекус	Гранатовый сок - 160 мл
	Обед	Жареная рыба - 165 г
	Полдник	Фруктовый сок или чай с медом и травами - 450 мл
	Ужин	Салат помидора, чеснока и лука - 250 г, чай из чабреца - 300 мл
Воскресенье	Завтрак	Ягоды (любые) - 170 г, чай с шиповником - 300 мл
	Перекус	Сок из овощей - 500 мл
	Обед	Жареная печень говяжья - 210 г, салат с овощами (любыми) - 120 г
	Полдник	Ломтики ананаса - 3 шт.
	Ужин	Рис со сливами - 200 г



Диета при второй группе крови (отрицательная)

Основные моменты:

1. 1. Нужно часто принимать пищу, но в небольших количествах.
2. 2. Четыре раза в 7 дней включать в рацион мясные продукты.
3. 3. Мясо лучше готовить в духовке, замаринованным в соке вишни или лимона.
4. 4. Сыры употреблять в малых количествах, исключение - козий.
5. 5. Для перекусов можно использовать сухофрукты.

Людям, у которых имеются проблемы со щитовидной железой, лучше употреблять больше рыбных продуктов, чем мясных, так как они способны нормализовать работу органа.

В таблице перечислены разрешенные и запрещенные к употреблению в период диеты продукты:

Меню на неделю

Примерный рацион питания:

Дни недели	Время приема пищи	Продукты/Блюда
Понедельник	Завтрак	Банан - 1 шт., чай фруктовый - 300 мл
	Перекус	Виноградный сок - 1 стакан
	Обед	Суп с овощами - 400 г, треска жареная - кусок, яблоко- 1 шт., чай несладкий - чашка
	Полдник	Чай с добавлением джема - 400 мл
	Ужин	Печень тушеная - 120 г, хлеб из ржаной муки - ломтик, компот с сухофруктами - стакан
Вторник	Завтрак	Виноград - кисть, зеленый чай - чашка
	Перекус	Яблочный сок - 350 мл
	Обед	Овощной суп - 130 мл, вареная говядина - 70 г, хлеб со сливочным маслом - ломтик
	Полдник	Арбуз - ломтик, зеленый чай - 250 мл
	Ужин	Салат с морской капустой - 120 г, карп - 110 г
Среда	Завтрак	Груша - 1 шт., чай из мяты - чашка
	Перекус	Сухофрукты - горсть
	Обед	Говядина, приготовленная в духовке - 200 г, суп из шпината - 120 г
	Полдник	Виноград - кисть
	Ужин	Приготовленные на гриле кабачки и креветки - 200 г
Четверг	Завтрак	Бананы - 2 шт., черничный чай - 300 мл
	Перекус	Чай с вареньем - 300 мл
	Обед	Суп с помидорами, говядиной, луком-пореем, картофелем - 140 г, сырники - 3 шт.
	Полдник	Любые разрешенные ягоды - 100 г
	Ужин	Салат из морской капусты и помидора с оливковым маслом - 160 г, говяжье сердце - 150 г
Пятница	Завтрак	Гречневая каша - 120 г, мятный чай - 350 мл
	Перекус	Сок винограда - 400 мл
	Обед	Суп с брокколи, кальмары - 200 г, ржаной хлеб - ломтик
	Полдник	Мусс банановый - 260 г
	Ужин	Котлеты рыбные - 3 шт., салат из шпината - 180 г
Суббота	Завтрак	Лепешки рисовые - 4 шт., козье молоко - 400 мл
	Перекус	Груша или хурма - 1 шт.
	Обед	Суп рыбный - 280 г, салат из редиса и перца - 120 г, банан - 1 шт.
	Полдник	Чай с сухофруктами - чашка
	Ужин	Отварная курица - 100 г, пирог со шпинатом - 180 г
Воскресенье	Завтрак	Банановое суфле - 120 г, чай с мелиссой - чашка
	Перекус	Сок виноградный - 300 мл, миндаль - 5 шт.
	Обед	Печень жареная - 230 г, брокколи и топинамбур, запеченные в духовке, - 230 г
	Полдник	Салат со сливами, ананасами, вишней - 180 г
	Ужин	Камбала - 140 г, салат из редьки, помидора, огурца - 170 г

Диета при второй положительной группе

Правила:

1. 1. Исключить из рациона мясо, так как оно замедляет обмен веществ и провоцирует появление жировых отложений. Кроме того, оно тяжело переваривается в желудке и образует токсины.
2. 2. Употреблять молочную продукцию в небольших количествах. Лучше принимать соевые или кисломолочные продукты. Молочные блюда замедляют метаболизм.
3. 3. Не употреблять хлебобулочные изделия из белой муки.
4. 4. Отдавать предпочтение продуктам, которые не содержат клетчатку и жиры.
5. 5. Придерживаться суточной калорийности - 2400 ккал.
6. 6. Не употреблять жирную острую и кислую пищу, а также копчености.

Разрешенные и запрещенные продукты

Список продуктов:

Разрешенные	Запрещенные
Яйца куриные	Макароны, пшеница, мюсли
Рыба: судак, треска, карп, лосось, макрель, скумбрия	Манная каша
Йогурт, сметана, кефир	Мороженое, молоко, сливки и другие молочные продукты
Плавленый или творожный сыр	Мясо птицы и животных
Арахис	Перец и уксус
Семечки тыквы	Морепродукты: морские гребеши, мидии, креветки, кальмары
Фрукты	Копченая и соленая рыба, палтус, сельдь
Овощи	Фисташки
Бобовые продукты: горох, фасоль	Крекеры, хлеб белый
Овсяная, ячменная, перловая, гречневая каши, рис	Майонез, кетчуп
Масла оливы и льна	Апельсины, мандарины, киви, папайя, кокос
Хлеб ржаной	Баклажаны, грибы и маслины
Укроп, лавровый лист, петрушка, кориандр, пряности	Цветная и белокочанная капуста, помидоры, картофель, ревень, болгарский перец
Напитки: красное вино, сладкие соки, кофе, чай на травах	Белое вино, кислые соки

Меню на неделю

Меню представлено в таблице:

Дни недели	Время приема еды	Продукты
Понедельник	Завтрак	Творог из сои, чернослив - 6 шт.
	Перекус	Запеченное яблоко с медом - 1 шт.
	Обед	Скумбрия
	Полдник	Зеленый чай с сушеным яблоком, инжиром и курагой
	Ужин	Морковный салат с соком лимона, каша гречневая
Вторник	Завтрак	Салат с курагой и морковью, чай черный
	Перекус	Нежирный йогурт с ягодами
	Обед	Куриная запеченная грудка - 300 г; вареная спаржевая фасоль; ананас - 3 ломтика
	Полдник	Очищенные грецкие орехи и чай из трав
	Ужин	Салат из винограда, ананаса и груши
Среда	Завтрак	Хлебцы из гречневой крупы с творогом, финики - 50 г, чай
	Перекус	Морковный сок, чернослив - 3 шт.
	Обед	Рис коричневый отварной с укропом - 200 г
	Полдник	Яблочное суфле - 70 г
	Ужин	Морковно-сельдерейный салат - 150 г
Четверг	Завтрак	Яйцо вареное - 3 шт., каша перловая - 120 г
	Перекус	Ананасовый сок - стакан, сыр - 2 куска
	Обед	Фасолевый суп - 130 мл, гречка - 100 г, вареная брокколи - 70 г
	Полдник	Морковный сок, йогуртно-сметанное желе
	Ужин	Творог с разрешенными фруктами - 200 г, зеленый чай - чашка
Пятница	Завтрак	Каша гречневая, приготовленная на воде, бутерброд с хлебцем и сыром, кофе некрепкий
	Перекус	Яблоко кисло-сладкое - 1 шт.
	Обед	Суп тыквенный - 170 мл
	Полдник	Сырники, приготовленные на ржаной муке, - 4 шт., травяной чай
	Ужин	Каша с чечевицей - 200 г
Суббота	Завтрак	Овсянка на молоке из сои - 200 г, йогурт - 100 г, кофе - чашка
	Перекус	Салат из груши и яблока
	Обед	Гороховый суп со злаками - 200 мл, свежие овощи
	Полдник	Инжир - 130 г
	Ужин	Сок моркови и творожное суфле
Воскресенье	Завтрак	Гречка с черносливом, сыр козий - 3 ломтика, черный чай с фруктами
	Перекус	Виноград и сок моркови
	Обед	Скумбрия - 200 г, овощи - 50 г
	Полдник	Хурма - 2 шт.
	Ужин	Запеканка из топинамбура, брокколи, лука-порея, фрукты

Диета при второй отрицательной группе

Правила:

1. 1. Исключить из меню жирное мясо и продукты из молока, так как они плохо перевариваются в желудке.
2. 2. Практиковать умеренные физические нагрузки.
3. 3. В умеренном количестве употреблять продукты из пшеницы, так как при этом повышается количество кислоты в мышцах.
4. 4. Чаще есть бурые водоросли, так как они нормализуют обмен веществ и уменьшают вес.

Полезные и вредные продукты

Полезные и вредные продукты на период диеты для людей, имеющих 2 отрицательную группу крови, представлены в таблице:

Меню на 3 дня

Меню на три дня можно просмотреть в следующей в таблице:

Дни	Время употребления пищи	Продукты/блюда
Первый	Завтрак	Творог с голубикой и клюквой - 130 г, фруктовый чай без сахара - 300 мл
	Ланч	Бутерброд с сыром брынза, чай зеленый - чашка
	Обед	Чечевица - 150 г, грудка куриная - 100 г
	Перекус	Йогурт натуральный с ананасами и семенами подсолнуха - 200 г
	Ужин	Салат с морковью, редисом, белокочанной капустой - 170 г
Второй	Завтрак	Гречка с сухофруктами - 130 г
	Ланч	Ряженка - 350 мл
	Обед	Суп с овощами - 140 г, курица, запеченная на гриле - 160 г, салат с огурцами и помидорами - 130 г
	Перекус	Сок вишневый - 400 мл
	Ужин	Треска, запеченная с луком - 130 г, салат листовой - 100 г
Третий	Завтрак	Омлет из 2 яиц, клюквенный морс - 350 мл
	Ланч	Сыр тофу - 100 г, морковь тертая - 120 г
	Обед	Чечевичный суп - 100 г, цыпленок отварной - 120 г, салат с зеленым горошком, огурцами и помидорами - 130 г
	Перекус	Сок ананаса - стакан
	Ужин	Скумбрия, запеченная с овощами - 140 г, хлебец ржаной - 2 шт.

Диета для людей с третьей положительной группой крови

Для того чтобы диета принесла пользу и не влияла на организм негативно, необходимо соблюдение определенных правил:

1. 1. Включить в рацион продукты из баранины, ягненка, оленины, мяса кролика, куриные яйца.
2. 2. Дополнительно принимать витамины, так как организм испытывает их дефицит вследствие исключения различных каш.
3. 3. Каждый день добавлять в рацион большое количество зелени - самостоятельно, в супах и салатах.
4. 4. Отказаться от алкогольных и газированных безалкогольных напитков, так как они нарушают нормальную работу пищеварительной системы.
5. 5. В период диеты в малых количествах пить красное вино.

Разрешенные и запрещеннные продукты

Список разрешенной и запрещенной еды:

Группа продуктов	Разрешенные	Запрещенные
Нежирные молочные продукты	Молоко козье	Сыр швейцарский
	Кефир	Мороженое
	Натуральный йогурт	Сыр плавленый
	Домашний творог	-
	Овечий сыр	-
	Ряженка	-
Овощи и зелень	Баклажаны	Зелень
	Свекла	Черные оливы
	Капуста цветная	Редис
	Ямс	Помидоры
	Брюссельская капуста	Ревень
	Перец зеленый и желтый	Тыква
	Горох	Топинамбур
	Петрушка	Артишок
	Сельдерей	Оливы зеленые
Фрукты	Бананы	Авокадо
	Цитрусовые	Гранат
	Ананасы	Кокос
	Папайя	Дыня
	Инжир	Хурма
Напитки	Сок ананаса	Кофе
	Чай зеленый	Алкоголь
	Сок грейпфрута	Крепкий черный чай
	Имбирный чай	-
	Сок клюквы	-
	Капустный сок	-
Крупы и мучные продукты	Просо	Соя
	Рисовая каша	Мучные изделия
	Диетические хлебцы	-
	Спельта	-
	Изделия из рисовой муки	-
Ягоды	Малина	Арбуз
	Виноград	-
	Смородина	-
	Клубника	-
	Клюква	-
Орехи	Арахис	Фисташки
	Кедровые орехи	-
	Миндаль	-
Специи и приправы	Хрен	Душистый перец
	Карри	Корица
	Имбирь	Майонез
	Мед	Кетчуп
	Кайенский перец	Можжевельник
	Болгарский перец	Молотый перец
	-	-
Мясо	Баранина	Голубь
	Мясо оленя	Гусятина
	Ягнятина	Конина
	Крольчатина	Курятина
Рыба, морепродукты	Сардина	Угорь
	Камбала	Радужная форель
	Лосось	Краб
	Морской окунь	Белуга
	Черная икра	Осьминог
	Скумбрия	Сайда

Меню на семь дней

Меню на неделю для людей с 3 положительной группой:

Дни недели	Время употребления блюд	Блюда
Понедельник	Завтрак	Котлета из мяса индюка - 1 шт., молоко - стакан, капустно-сельдерейный салат - 200 г
	Перекус	Банановое суфле - 70 г
	Обед	Бульон, приготовленный на говядине, - 150 мл, зеленый чай, яблоко - 1 шт., вафли из риса
	Полдник	Молоко нежирное - 1 стакан, булка постная без начинки
	Ужин	Огуречно-морковный салат - 150 г, йогурт без добавок и красителей - 100 г, судак, запеченный в духовке
Вторник	Завтрак	Рис с мелко нарезанным яблоком - 120 г
	Перекус	Банан - 2 шт.
	Обед	Грибной суп, салат с сардиной, яйцами и сметаной - 160 г
	Полдник	Салат с морковью и болгарским перцем - 200 г
	Ужин	Запеченный баклажан с отварной говядиной - 150 г
Среда	Завтрак	Овсянка - 150 г, чай зеленый с мятой
	Перекус	Творог домашний - 120 г
	Обед	Суп, приготовленный из брокколи и цветной капусты - 200 мл, мясное рагу - 130 г
	Полдник	Виноград - средняя кисть
	Ужин	Рис с овощами - 220 г, абрикосы - 5 шт.
Четверг	Завтрак	Творог обезжиренный - 120 г, печенное яблоко - 1 шт., морс из ягод - стакан
	Перекус	Сырники - 3 шт.
	Обед	Суп с рисом и грибами - 130 мл, салат из сельдерея, брюквы, говядины и пекинской капусты - 150 г
	Полдник	Сливы - 7 шт.
	Ужин	Стручковая фасоль и рыба - 200 г
Пятница	Завтрак	Рисовые вафли и нежирный йогурт
	Перекус	Яблоко - 3 шт.
	Обед	Запеченная в салатовых листьях щука - 140 г
	Полдник	Банановое пюре - 110 г, морс клюквенный - стакан
	Ужин	Котлеты, приготовленные из мяса кролика с болгарским перцем, - 170 г
Суббота	Завтрак	Зернистый творог - 200 г, апельсиновый сок - 300 мл
	Перекус	Яблочные оладьи - 7 шт.
	Обед	Мясо барана, тушеное с цветной капустой и морковью - 120 г
	Полдник	Приготовленный в домашних условиях йогурт с бананом и апельсином - 400 мл
	Ужин	Вареная говядина и отварной горошек зеленый - 200 г
Воскресенье	Завтрак	Запеканка с бананами - 230 г
	Перекус	Салат из пекинской капусты, лука-порея и редиса - 150 г
	Обед	Рагу из овощей - 120 г, судак - кусок, суп с грибами - 160 мл
	Полдник	Ананас - 5 ломтиков
	Ужин	Каша рисовая со сливками - 100 мл, чай с травами - чашка

Диета для людей с третьей отрицательной группы крови

Диета предусматривает соблюдение некоторых правил:

1. 1. Меню должно быть сбалансированным.
2. 2. Нельзя переедать.
3. 3. Необходимо правильно просчитывать потребность в белках, углеводах, жирах для эффективного результата.
4. 4. Во время применения диеты следует дополнительно принимать витамины.

Полезные и вредные продукты

В таблице представлены полезные и вредные продукты при диете:

Полезные	Вредные
Кролик	Мясо гуся
Баранина	Курятина
Куриные яйца	Ветчина
Молочные продукты	Бекон
Оливковое масло	Свинина
Маковое семя	Мясо утки
Макрель	Икра рыбная
Окунь	Морские водоросли
Камбала	Угорь
Лосось	Мороженое
Щука	Маргарин
Треска	Кедровые орехи
Сельдь	Черные бобы
Осетр	Кетчуп
Хек	Корица
Форель	Майонез
Петрушка	Картофель
Перец карри	Ревень
Хрен	Редис
Алыча	Барбарис
Ананас	Гранат
Банан	Авокадо
Яблоко	Хурма
Слива	Маслины
Виноград	Гранатовый сок
Чай зеленый	Спиртные напитки

Меню на 3 дня

Блюда, употребляемые при диете, представлены в таблице:

Дни	Время употребления еды	Продукты/блюда
Первый	Завтрак	Гречневая каша - 110 г, яблочный сок - стакан
	Перекус	Груша - 1 шт.
	Обед	Суп из овощей с бараниной - 130 мл
	Ланч	Куриное яйцо - 1 шт., ряженка - 300 мл
	Ужин	Овсяная каша - 210 г
Второй	Завтрак	Пудинг с яблоком - 130 г
	Перекус	Банан - 1 шт.
	Обед	Суп с морепродуктами - 160 мл
	Ланч	Банановое пюре - 70 г
	Ужин	Гречка с мясом кролика - 150 г, зеленый чай - 350 мл
Третий	Завтрак	Манная каша с яблоком - 120 г
	Перекус	Бананы или ананас - 200 г
	Обед	Запеченный хек - 120 г, фруктовый чай - чашка
	Ланч	Куриное яйцо - 1 шт., салат из зелени и овощей с оливковым маслом - 120 г
	Ужин	Ананасовый сок - стакан

Диета при четвертой группе крови (положительной)

Мужчинам и женщинам необходимо придерживаться таких правил:

1. 1. Постепенно уменьшать потребление мясных изделий.
2. 2. В сутки употреблять не меньше 5 фруктов.
3. 3. Каждый день съедать небольшое количество сыра тофу, так как он является источником белка.
4. 4. Потребление бобовых ограничить, так как они способствуют замедлению обменных процессов и выработке инсулина.
5. 5. Постепенно вывести из рациона пшеницу и изделия из пшеничной муки.
6. 6. Утро начинать со стакана воды с лимонным соком. На протяжении дня выпивать 3 стакана фруктового или овощного сока.

Что можно и нельзя есть

В таблице представлен перечень разрешенных и запрещенных продуктов:

Можно	Нельзя	Употреблять 1 раз в 7 дней или в количестве 45-55 г
Мясные блюда:
Постное мясо и субпродукты: индейка, баранина, крольчатина, ягненок	С большим количеством жира и долгоперевариваемое: говядина, свинина, утка, бекон, ветчина, курица, копченая колбаса	Сердце, печень
Рыба и морепродукты:
Треска, тунец, осетр, тресковая печень, красная рыба	Палтус, камбала, крабы, моллюски, хек, угорь, речные раки,	Креветки, мидии, кальмары, креветки
Молочные продукты:
Домашний йогурт, нежирная сметана, кефир, творог, ряженка	Бри, пармезан	Сыр плавленый
Напитки:
Имбирный и зеленый чай, соки из овощей, эхинацея, боярышник, женьшень	Алоэ, липа, сенна	Кофе, чай с малиной, чай с ромашкой
Каши:
Соевые хлопья, овсяная каша, пшено, ячмень, рис	Кукуруза, кускус	Перловка, гречневая каша
Овощи:
Баклажаны, огурцы, морковь, репчатый лук	Редис, картофель	-
Фрукты и ягоды:
Ежевика, виноград, черешня, киви, вишня, лимон, грейпфрут, арбуз	Авокадо, апельсины, бананы, хурма, манго	-
Орехи:
Льняное семя, грецкие орехи	Фисташки, миндаль, семена подсолнечника	Арахис, кунжут, семена тыквы

Трехдневное меню

Меню на три дня представлено в таблице:

Дни	Время употребления пищи	Блюда, продукты
1	Завтрак	Овсянка со сливами и вишнями - 120 мл, некрепкий кофе - чашка
	Обед	Суп - 150 мл, салат из яиц, сыра и сардин с маслом оливы - 125 г
	Ужин	Баранина с баклажанами - 160 г
	Перекусы	Орехи - горсть, фрукты или овощи - 4 шт.
2	Завтрак	Рис с овощами - 120 г, сок фруктовый - стакан
	Обед	Крем-суп с цветной и брюссельской капустой, брокколи - 140 мл, салат с апельсином и бананом - 130 г
	Ужин	Рыбный жульен - 80 г, сок - 400 мл
	Перекусы	Курага/чернослив/орехи - 100 г, хлебцы - 3 шт.
3	Завтрак	Облепиховый морс/сок - стакан, груша - 1 шт.
	Обед	Овощной суп - 120 мл, салат с мясом индейки, пекинской капустой, сыром, помидорами, сметаной - 160 г
	Ужин	Гречка - 110, рыба - 140 г
	Перекусы	Фрукты - 110 г, орехи - 70 г, кефир - стакан
Ряженка	Апельсины
Творог	Гречневая каша
Масло оливы	Кукуруза
Отруби	Редис
Лук	Черные маслины
Помидоры	Свинина
Грибы	Ветчина
Зелень	Утка, курица
Чай	Сыр бри
Кофе	Морепродукты
Морская капуста	Арахис

Меню на 7 дней

Меню на неделю:

Дни недели	Время употребления пищи	Продукты, блюда
Понедельник	Завтрак	Зеленый чай - 300 мл, фрукты - 120 г
	Перекус	Чай из женьшеня - чашка
	Обед	Пюре картофельное с подливой - 250 г, сыр тофу - 80 г, чай с травами - 350 мл
	Полдник	Чай с медом - 300 мл
	Ужин	Рыба с томатами - 220 г, ряженка - стакан, темный хлеб - ломтик
Вторник	Завтрак	Виноград - 200 г
	Перекус	Ромашковый чай - 300 мл
	Обед	Суп с редисом, картофелем, помидором - 210 мл, рыба - 260 г, огуречный салат - 150 г
	Полдник	Чай с имбирем - чашка
	Ужин	Индейка - 230 г, жареная капуста цветная - 150 г
Среда	Завтрак	Сладкие фрукты - 120 г
	Перекус	Шиповник (отвар) - 450 мл
	Обед	Картофельный суп с крупой - 250 г, крольчатина - 240 г, салат с огурцами и редисом - 170 г
	Полдник	Сливы - 7 шт.
	Ужин	Рис вареный - 200 г, ряженка - стакан
Четверг	Завтрак	Яичница, банан - 1 шт., чай - 300 мл
	Перекус	Отвар боярышника - 400 мл
	Обед	Суп с картофелем, луком, крупой - 290 г
	Полдник	Виноград - кисть
	Ужин	Баранина - 220 г, капустный салат - 170 г
Пятница	Завтрак	Бутерброд с сыром - 2 шт., чай имбирный - 300 мл
	Перекус	Сок виноградный - 400 мл
	Обед	Грибной суп-пюре со сметанной - 250 г, салат с овощами, рыба 250 г, хлеб - кусок, черный чай - 300 мл
	Полдник	Апельсин - 1 шт.
	Ужин	Каша гречневая - 260 г, салат свекольный - 250 г
Суббота	Завтрак	Яйца - 2 шт., чай - 400 мл.
	Перекус	Чай из женьшеня - 300 г, арахис - 90 г
	Обед	Суп овощно-фасолевый - 300 г, рыба - 210 г, ряженка - 1 стакан
	Полдник	Яблочный сок - стакан
	Ужин	Овощной салат - 210 г, сыр - 80 г, чай - 450 мл
Воскресенье	Завтрак	Фрукты - 120 г, кофе - чашка
	Перекус	Сыр - кусок, зеленый чай - 350 мл
	Обед	Суп с овощами - 240 г, индейка - 200 г
	Полдник	Банан - 1 шт., чай из трав - 400 мл
	Ужин	Крольчатина - 250 г, любой гарнир - 120 г

И немного о секретах...

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала - не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры - LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее - курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...

Разделять группы крови начали только в начале ХХ века. Различия в свойствах крови отдельных групп первыми обнаружили австрийский ученый Карл Ландштейнер и чешский врач Ян Янский. Изучать особенности разных типов крови продолжают до сих пор. В результате специальных исследований оказалось, что для каждой группы крови есть отдельные рекомендации относительно питания и физических нагрузок. Такую теорию выдвинул американский доктор Питер Д"Адамо и даже разработал методику питания по каждой группе.

Суть теории заключается в том, что эффективное влияние пищи на организм, ее усвояемость напрямую зависит от генетических особенностей человека, то есть от группы крови. Для нормального функционирования пищеварительной и иммунной систем следует употреблять те продукты, которые подходят под тип крови. Таким способом организм очищается, становится менее зашлакованным, улучшается функционирование внутренних органов и даже сбрасываются лишние килограммы или поддерживается нормальный вес. Хотя вокруг этих доводов проходят острые дискуссии, но на сегодняшний день много людей поддерживают данную систему питания.

Питание по I группе крови

Древнейшая, изначальная группа крови. Именно она – источник возникновения остальных групп. I группа относится к типу "0" (охотник), она наблюдается у 33,5% людей всего мира. Владелец этой группы характеризуется как сильный, самодостаточный человек и лидер по натуре.

Положительные свойства:

• мощная пищеварительная система;
• выносливая иммунная система;
• нормированный метаболизм и хорошая усвояемость нутриентов.

Негативные свойства:

• организм плохо адаптируется к изменению рациона питания, смены климата, температуры и т.п.;
• неустойчивость к воспалительным процессам;
• иногда иммунная система вызывает аллергические реакции из-за чрезмерной активности;
• плохая свертываемость крови;
• кислотность желудка повышенная.

1. 1 Людям с "0" типом крови подходит высокопротеиновый рацион, при котором мясо является обязательным продуктом. Хорошо усваивается любое мясо (исключение становит только свинина), рыба и морепродукты , фрукты (особенно полезен ананас), овощи (некислые), ржаной хлеб (ограниченными порциями).
2. 2 Нужно ограничивать употребление круп (особенно овсянку и пшеницу). Наиболее полезные бобы и гречка.
3. 3 Желательно исключить из рациона капусту (кроме брокколи), изделия из пшеницы, кукурузу и производные от нее продукты, кетчуп и маринады.
4. 4 Отлично усваиваются такие напитки как: зеленые и травянистые чаи (особенно из шиповника), настои из имбиря, кайенского перца, мяты, липы, лакрицы, а также сельтерская вода.
5. 5 Нейтральными напитками являются пиво , красное и белое вина, ромашковый чай, а также чай из женьшеня, валерианы , шалфея и листьев малины.
6. 6 Рекомендуется избегать употребление кофе, крепких спиртных напитков , настоев из алое, сенны, зверобоя, клубничного листья и эхинацеи.
7. 7 Поскольку данному типу свойственный замедленный обмен веществ, то при борьбе с лишним весом необходимо отказаться от свежей капусты, бобов, кукурузы, цитрусовых, пшеницы, сахара, маринадов, овса, картошки, чечевицы и мороженого. Эти продукты замедляют метаболизм, блокируя выработку инсулина.
8. 8 Способствуют похудению бурые морские водоросли и ламинария, рыба и морепродукты, мясо (говядина, печень и баранина), зелень, салат, шпинат, редиска, редька , брокколи, корень солодки, соль йодированная. Также можно дополнительно употреблять витамины В, К и пищевые добавки: кальций, йод, марганец.
9. 9 При похудении рекомендуется уменьшить употребление витаминов и .
10. 10 Нужно также поддерживать и физическую форму, чтобы способствовать уменьшению веса, а именно рекомендуется заняться аэробикой, лыжным спортом, бегом или плаваньем.
11. 11 При нарушении баланса бактерий кишечника следует принимать бифидобактерии и ацидофилий.

Питание по II группе крови

Эта группа возникла в процессе перехода древних людей "охотников" (I группа) к оседлому образу жизни, так называемому аграрному. II группа относится к типу "А" (земледелец ), она наблюдается у 37,8% земного населения. Представители этой группы характеризуется как постоянные, организованные люди, оседлые, которые хорошо приспосабливаются к работе в коллективе.

Положительные свойства:

• отличная адаптация к изменению рациона питания и к сменам окружающей среды;
• функциональность иммунной и пищеварительной системы в пределах нормы, особенно при соблюдении вегетарианской системы питания.

Негативные свойства:

• чувствительный пищеварительный тракт;
• невыносливая иммунная система;
• слабая нервная система;
• неустойчивость перед разными заболеваниями, в частности к сердечным, печени и желудка, онкологическим, анемии , диабета I-го типа.

1. 1 Больше всего людям со II группой крови подходит менее строгий вегетарианский образ питания, ведь у них низкая кислотность желудочного сока, потому мясо и тяжелые продукты перевариваются с трудностями. Допускается в ограниченном количестве яйца , нежирный сыр и другие кисломолочные продукты. Также вегетарианство способствует нормальной работе иммунной системы представителей типа "А", и прибавлять энергию.
2. 2 Поскольку слизистая оболочка пищеварительного тракта очень нежная, то рекомендуется исключить кислые фрукты: апельсин , мандарин, папайю, ревень, кокос, банан, – а также ягоды , острую, соленую, ферментированную и тяжелую пищу.
3. 3 Также нужно исключить и рыбные продукты, а именно камбалу , селедку, икру и палтус. Не рекомендуются и морепродукты.
4. 4 Полезные напитки – зеленый чай, кофе, морковный и ананасовый соки, а также красное вино.
5. 5 Представителям ІІ группы крови черный чай, сок апельсина и содовые напитки рекомендуется избегать.
6. 6 При борьбе с лишним весом людям типу "А" необходимо исключить мясо (допускается куриное и индейка), поскольку оно замедляет метаболизм и, следовательно, способствует отложению жира, в отличие от организма типа "0". Не рекомендуется и употребление молочных продуктов , перца, сахара, мороженого, кукурузного и арахисового масла, а также изделий из пшеницы. Стоит ограничить и прием витамина .
7. 7 Способствуют похудению оливковое, льняное и рапсовое масло, овощи, ананасы, соя, травяные чаи и настои из женьшеня, эхинацеи, астрагалуса, чертополоха, бромелайна, кварцетина, валерианы. Также полезны витамины В, С, Е и некоторые пищевые добавки: кальций, селен, хром, железо, бифидобактерии.
8. 8 Наиболее подходящие физические упражнения при II группе крови – это йога и тай-цзы, поскольку они успокаивают и сосредоточивают, что способствует нормированию нервной системы.

Питание по III группе крови

III группа относится к типу "В" (странники, кочевники ). Этот тип образовался в результате миграции рас. Наблюдается у 20,6% людей всего населения Земли и ассоциируется с балансом, гибкостью и созиданием.

Положительные свойства:

• выносливая иммунная система;
• хорошая адаптация к изменениям в рационе и сменам окружающей среды;
• сбалансированность нервной системы.

Негативные свойства:

• врожденных негативных свойств в основном не наблюдается, но нарушение баланса в рационе питания может привести к аутоиммунным заболеваниям, а также вызвать неустойчивость иммунной системы к редким вирусам;
• может развиваться синдром хронической усталости;
• вероятность возникновения таких заболеваний как: аутоиммунные, диабет 1-го типа, рассеянный склероз.

1. 1 Препятствуют сбрасыванию веса организму типа "В" такие продукты: кукуруза , арахис, гречневая каша и зерна сезама. Их необходимо исключить с рациона, поскольку они подавляют вырабатывание инсулина и этим же снижают эффективность процесса обмена веществ, а в результате возникает усталость, задерживается вода в организме, гипогликемия и накапливается избыточный вес.
2. 2 При употреблении изделий из пшеницы у людей типа "В" понижается метаболизм, поэтому нужно ограничить употребление этих продуктов. Ни в коем случае при диете по снижению веса нельзя пшеничные продукты сочетать с гречей, кукурузой, чечевицей и арахисом (и сделанных из них изделий).
3. 3 Помимо того, что "странники" всеядные, стоит исключить из рациона мясо: свиное, куриное и утиное; овощи, фрукты и плоды: помидоры, тыкву , оливки, кокос, ревень; морепродукты: моллюски, крабы и креветки.
4. 4 Рекомендованные напитки – зеленый чай, разные травяные настои (солодка, гингко-билоба, женьшень, листья малины, шалфей), а также соки из клюквы , капусты, винограда, ананаса.
5. 5 Отказаться нужно от томатного сока и содовых напитков.
6. 6 Способствуют похудению такие продукты: зелень, салат, различные полезные травы, печень, телятина, яйца, лакрица, соя, а также витамины и пищевые добавки: лецитин, магний, гингко-билоб, эхинацея.
7. 7 Наиболее подходящие и эффективные такие физические упражнения: велоспорт, ходьба, теннис, йога, плаванье и тай-чи.

Питание по IV группе крови

Данная группа относится к типу "АВ" (так называемая "загадка "). Ее возникновение связывают с эволюционными процессами цивилизации, при которых произошло слияние двух типов "А" и "В", которые являются противоположными. Очень редкая группа, наблюдается у 7-8% земного населения.

Положительные свойства:

• молодая группа крови;
• сочетает в себе положительные свойства типов "А" и "В";
• гибкая иммунная система.

Негативные свойства:

• пищеварительный тракт чувствительный;
• слишком чуткая иммунная система, поэтому нестойкая к разным инфекционным заболеваниям;
• сочетает также и негативные свойства типов "А" и "В";
• из-за смеси двух генетических типов, одни свойства противоречат другим, что приводит к значительным проблемам в процессе переработки пищи;
• есть вероятность возникновения сердечных, онкологических заболеваний, а также анемии.

1. 1 Если не придерживаться специальной диеты, то в рацион можно включать фактически все, но умеренно и сбалансировано.
2. 2 Чтобы добиться снижения веса, необходимо отказаться от употребления мяса и заменить его овощами.
3. 3 Тофу хороший источник белка для типа "АВ".
4. 4 Чтобы поддерживать в норме метаболизм, следует отказаться от гречи, бобов, оливок , кукурузы, а также от резких и кислых фруктов.
5. 5 При борьбе с лишним весом желательно исключить из рациона питания пшеницу и походные изделия.
6. 6 Полезные данному типу такие напитки: кофе, чай зеленый, настои из трав: ромашки, имбиря , женьшеня, эхинацеи, шиповника, боярышника.
7. 7 Рекомендуется избегать настои из алое и липы.
8. 8 Диета для снижения веса исключает красное мясо, в частности бекон и ветчину , гречневую крупу, подсолнечные семечки, пшеницу, перец и кукурузу.
9. 9 Способствует похудению такие продукты как: рыба, водоросли, зелень, кисломолочные продукты, ананас, а также витамин С и различные пищевые добавки: цинк и селен, боярышник, эхинацея, валериана, чертополох.

Добавлено в закладки: 0

Диеты Питера Д’Адамо

Рацион питания влияет на наше самочувствие и здоровье в целом. В мире насчитывается десятки диет (рационов), которые благотворно влияют на организм, позволяют нормализовать вес, а также разработаны лечебные диеты, позволяющие справиться с конкретными заболеваниями.

О диетах пишут, их практикуют, но любая диета является раздражителем для организма и своеобразным стрессом.

В этом отношении диета по группам крови безобидна, однако отношение врачей и диетологов к ней неоднозначное.

Раньше ( » ) мы говорили, чем отличаются группы крови О (I), A (II), B (III) и AB (IV), чем было чревато незнание групп крови и как они влияет на жизненные процессы и личность.

Кровь людей имеет генетическую память — так утверждают натуропаты Питер и Джеймс Д’Адамо и их коллеги. Они за 30 лет своей деятельности обследовали тысячи пациентов и фиксировали их субъективное мнение о том, насколько они хорошо (или плохо) переносили различные продукты и как это коррелировало с их группой крови.

Обобщив результаты этих наблюдений, Питер Д’Адамо выстроил систему питания (диеты) в зависимости от типа крови, разделив продукты для каждого из четырех видов крови на полезные, нейтральные и нежелательные.

Согласно этой системе диет каждый тип крови имеет разное эволюционное наследие и иммунная и пищеварительная системы хорошо реагируют на те продукты, которые когда — то употребляли их предки.

Суть системы питания Д’Адамо сводится к следующим пунктам:

• Каждая группа крови возникла в конкретный период эволюции с характерным для него набором еды, поэтому существует связь между группами крови и питанием;
• Для поддержания здоровья следует питаться продуктами, которые издавна употребляли предки — эти продукты лучше перевариваются, при этом усиливается обмен веществ и работа иммунной и других систем организма благодаря определенным биохимическим реакциям между компонентами крови и пищи;
• Исключение продуктов, которые не соответствуют своей группе крови, позволит улучшить функционирование организма и продлить жизнь людей.

И действительно, в нашей жизни имеются доказательства того, что переезжая в чужую страну (среду обитания) и питаясь другой пищей, люди были подвержены заболеваниям, т.к. употребление чуждых продуктов способствовало склеиванию белков с клетками крови, плохому перевариванию пищи и засорению организма.

Так, для народов Крайнего Севера, питающихся пищей, богатой жирами, переход на европейскую высокоуглеводную диету способствовал развитию диабета и сопутствующих заболеваний.

Японцы, переселившиеся глубоко на континент, страдали болезнями, связанными с недостатком йода, т.к. раньше они с рыбой и морепродуктами потребляли йода в десятки раз больше. В США, где много мигрантов, самое частое заболевание — метаболический синдром (нарушение обмена веществ).

Да что переезд, даже среди рядом живущих людей кто — то может употреблять молоко, кто — то вегетарианец, а другой не может жить без мяса или не переносит молоко и другие продукты, т.к. возникает конфликт между клетками крови и организма и составляющими пищи.

Свою систему питания Д’Адамо опубликовал в 1999 году, выпустив книгу «4 группы крови — 4 пути к здоровью». Она многих заинтересовала, была переведена и выпущена во многих странах мира. В его системе подкупало утверждение автора о том, что человек, потребляющий пищу в соответствии со своей группой крови, способен укрепить иммунитет и сохранять свое здоровье на долгие годы.

Тогда многие стали сдавать кровь на этот показатель и сверять свою группу крови с рекомендуемой таблицей продуктов питания. Продуктовый рацион для разных групп крови по Д’Адамо приведен в конце статьи.

Особенности питания по группам крови

I (О) группа крови

Ею обладали первобытные люди — охотники. Для этих людей мясо является самым важным продуктом питания, а от зерновых, хлеба, картофеля, всех молочных продуктов, макарон, фасоли, всех видов капусты, кроме брокколи — лучше отказаться. Особенно полезны говядина, индейка, рыба, репа и тыква, растительное масло (оливковое, льняное), грецкие орехи. Рацион питания для людей с 1-ой группой крови — самый жесткий среди остальных (читайте подробнее ниже).

II (А) группа крови

Её имели потомки древних земледельцев. Они плохо переносят животный белок, поэтому должны употреблять растительные белки. Им следует воздержаться от мяса и молочной пищи. Особо полезными являются бобовые, греча, топинамбур, льняное и оливковое масло, ржаной хлеб, практически все овощи и фрукты, рыба. Подлежат ограничению мясо, яйца, макаронные изделия, пшеница, масло сливочное, картофель, цитрусовые и другие.

III (В) группа крови

Данная группа крови начала формироваться у людей в связи с ростом населения и освоением новых территорий. Эти люди могут есть все, для них хороши мясо и молочные продукты, овощи и зерновые. Особенно полезны баранина, крольчатина, рыба, оливковое масло, овсяная крупа, рис, хлеб пшеничный, петрушка, белокочанная капуста, ананасы, сливы. Продукты для ограниченного употребления: курятина, свинина, креветки, подсолнечное масло, греча, ржаной хлеб, томаты, гранаты, хурма и другие.

Группа крови IV (АВ)

Самая молодая среди групп крови. Она связана с переселением людей в большие города и смешением народов со 2 и 3-й группами крови. Люди с 4-й группой крови наделены пищевым трактом, приспособленным к смешанному питанию. Им подойдет мясо, кисломолочные продукты, овощи и фрукты. Особо полезные продукты: баранина, индейка, рыба, капуста, огурцы, кисломолочные продукты, оливковое масло, рис, овсяная крупа, ржаной хлеб, грецкие орехи, лимон, виноград. Продукты для ограничения: говядина, молоко и сливки, бобовые, греча, бананы, гранаты и другие продукты.

Особо о диете для людей с I группой крови

Коренной русский народ в 90% случаев является носителями 1-ой группы крови (европейцы — имеют в основном 2-ю, а азиаты — 3-ю группу крови). Давайте подробнее посмотрим, как же нам питаться, чтобы быть здоровее (у меня тоже кровь этой группы).

Согласно выводам Питера Д’Адамо надо воздержаться от картошки (как и людям со 2-ой и 3-ей группами крови), пшеничного хлеба и всей выпечки из пшеничной муки, макарон, свинины, соленой селедки, солений и маринадов, от всех молочных и кисломолочных продуктов, капусты белокочанной и цветной, от водки — а ведь это все родные для нас продукты, как сегодняшнего дня, так и наших предков.

Ну, с водкой понятно: злоупотребление алкоголем приводит к нагрузке на печень (она разлагает спирт до ацетальдегида — сильного токсина, от чего бывает тяжелое похмелье) и алкоголь негативно влияет на клетки мозга и нервные клетки.

А как жить без каш, хлеба, капусты, молочных продуктов и макарон? Такой обедненный (несбалансированный) рацион меня расстроил.

Но подавив свои эмоции насчет запрета привычных продуктов питания, я подумала: если диета Д’Адамо способствует оздоровлению организма, и для каждой группы крови свойственны свои заболевания, то на подавление каких заболеваний для людей с 1-ой группой крови нацелена диета Д’Адамо?

По статистике наиболее частными заболеваниями для них являются болезни желудочно-кишечного тракта , а также заболевания сердца и сосудов , щитовидной железы , воспалительные процессы и другие недомогания.

Теперь, если сопоставить лечебную диету при заболеваниях пищевого тракта — гастриты, язвы, колиты и другие (стол № 1 в санаториях и лечебных учреждениях) с диетой, предлагаемой Д’Адамо, выясняется, что они практически совпадают.

Так, для обеих диет под запретом хлеб, бобовые, макароны, крупы, белокочанная капуста, молочные продукты, соленые, маринованные и квашеные овощи, жирные сорта мяса.

Запрет на эти продукты объясняется тем, что пищеварительный тракт у людей с 1-ой группой крови не приспособлен для нормального переваривания молочных продуктов и картофеля, а пшеница, крупы и бобовые содержат вредный лектин «глютен» (он склеивает эритроциты крови).

Перечисленные продукты замедляют обмен веществ, но врачи успокаивают, что скорость обмена веществ можно увеличить приемом витаминов группы В. Эти витамины участвуют во всех обменных процессах и содержатся в растительной пище.

Врачи также советуют принимать бурую водоросль — фукус пузырчатый, щелочной продукт, содержащий йод, и способствующий защите желудка от язвенных образований, вызываемых бактерией Хеликобактер пилори.

Щелочной фукус нейтрализует соляную кислоту, которая активно выделяется желудком для переваривания мяса (белка). Кроме того, эта водоросль является онкопротектором. Ее можно купить в сушеном и измельченном виде и использовать как соль.

Среди нейтральных продуктов для людей с 1 группой крови в диете Д’Адамо числятся гречка, рис, морковь, свекла, огурцы, помидоры, горох, салат, яйца, курятина, домашний творог и творожный сыр, белое и красное вино.

Что ж, будем прислушиваться к выводам Д’Адамо с учетом современных исследований.

Неоднозначное отношение к диетам Д’Адамо

У генетической системе питания по группам крови есть как свои приверженцы, так и люди, считающие ее мало значимой или вовсе лишенной научных обоснований. Врачи относятся к этой теории сдержанно.

Многие врачи считают, что система слишком обща и не имеет доказательной базы, она не учитывает индивидуальные особенности организма, в частности того, что у каждого человека свой уровень ферментов.

Кроме того, Д’Адамо была взята за основу своих выводов одна из самых упрощенных систем антигенов крови АВ0, в то время, как этих систем значительно больше.

Согласно рецензии на перевод вышеуказанной книги Д’Адамо доктора биологических наук Андрея Козлова «теория питания в соответствии с группой крови никакой научной базы не имеет. Кроме того, в книге содержится масса неточностей».

Проведенное в 2004 году исследование в университете Торонто не подтвердило гипотезу питания по группам крови. Тем не менее Д’Адамо с 1996 года продолжал продвигать свои выводы и даже внедрял пищевые добавки к своим диетам, как необходимое дополнение к рациону из-за определенной их неполноценности.

Вместе с тем, считается, что питание людей по группам крови не принесет вреда, и может способствовать общему оздоровлению в результате активации обмена веществ. Кроме того, из рациона для людей всех групп крови под запретом такие вредные продукты, как ветчина, бекон и окорок, лосось копченый и икра, кетчуп и уксус, мороженое, лимонад, кока-кола, а также водка, коньяк и другие продукты.

Имеются положительные отзывы людей об использовании этой диеты, которая позволила им снизить вес, что не достигалось при других диетах.

Также нельзя забывать об эффекте плацебо, который связан с верой самого человека в действенность этой диеты и в принципы теории Д’Адамо. В конце концов, самому человеку решать стоит ли придерживаться рекомендаций Питера Д’Адамо, надо только знать свою группу крови.

Таблица полезных, вредных и нейтральных продуктов

Ниже приведена таблица полезных, вредных и нейтральных продуктов для питания людей с разными группами крови.

В таблицу входят группы продуктов:

• Зерновые и мучные изделия;
• Мясопродукты, птица и яйца;
• Морепродукты;
• Молочные продукты;
• Масло и жиры;
• Орехи и семена;
• Бобовые;
• Пряности и специи;
• Овощи и грибы;
• Фрукты и ягоды;
• Соки и напитки;
• Травяные чаи;
• Прочие напитки.

Зерновые и мучные изделия

Соки и напитки, травяные чаи

Среди диет встречаются бестселлеры, популярность которых не уменьшается с течением десятилетий. Примером тому - диета американского врача натуропата Питера Д’Адамо, разработавшего идею здорового питания по группам крови. Его концепция «4 группы крови - 4 пути к здоровью» изложена в нескольких книгах, первая из которых была издана в 1997 году.

После первого издания последовали другие. «Eat Right 4 Your Type» стала руководством к действию для сотен тысяч американцев. За советами натуропата, который помог людям прислушаться к себе, присмотреться к тонкостям собственного организма, потянулись люди, страдающие избыточным весом. Зависимость к еде развита у многих, предпочтения разные, кто-то любит пить спиртное, а алкоголизм — это не излечимо, а значит постоянно принятие дозы алкоголя это лишние калории. Кто-то употребляет через чур много мясных блюд, особенно вредную пищу. А потом прибегают к различным диетам и просят помощи у диетологов решить их проблему. Питер один из лучших специалистов, его методики подошли каждому.

Успех проекта был оглушительным. Всего за несколько лет Питер Д’Адамо приобрел статус ведущего американского диетолога, открыл собственную клинику в городе Портсмут, заручился доверием «звезд» кино и телевидения. Демми Мур, Опра Уинфри, Миранда Керр не скрывают, что придерживаются питания по концепции доктора Д’Адамо.

Особенности диеты по группе крови

Для начала важно отметить, что доктор натуропат - не врач как таковой. Натуропатия представляет собой учение о болезнях, которые вызывает неправильный образ жизни человека, его питание. Натуропатом был отец Питера Д’Адамо, который первым начал исследовательскую работу в направлении влияния группы крови на здоровье человека. Сын продолжил и успешно завершил работу, адаптировав ее под одну из главных проблем человечества в целом и американского общества в частности - ожирение.

Автор концепции утверждает, что именно гр крови является важнейшим фактором сходства и различия между людьми. Она определяет эмоциональные особенности, устойчивость к заболеваниям, склонность к конкретным болезням. Чтобы узнать свою группу, нужно сдать анализ крови.

Разные группы крови по-разному взаимодействуют с элементами, поступающими в организм из пищи. Основным «конфликтующим» элементом Д’Адамо называет лецитины. Эти вещества - «строительные клеточки», из которых состоят все организмы на нашей планете. Присутствуют они в теле человека и в продуктах, которые он употребляет. Если структура этих веществ оказывается враждебной друг другу, пища усваивается плохо и вызывает расстройства в работе организма. Поэтому крайне важно правильно выбирать продукты для повседневного рациона, которые будут не чужды вашим лецитинам.

Принципы

Диета по группе крови основана на следующих принципах.

• Деление людей по типам. Существует 4 типа людей по количеству групп крови. В России принята градация по цифрам - 1, 2, 3, 4 группы. В Америке существует шкала АВО, где О обозначает первую группу, А вторую, В третью, а АВ - четвертую.
• Питание согласно типу. Каждый тип людей должен употреблять только разрешенные продукты, которые близки его организму генетически. Запрещенные продукты становятся причиной развития заболеваний и вызывают ожирение, так как не могут усваиваться правильно. Также в системе выделены нейтральные продукты, употреблять которые безопасно можно в небольших количествах.
• Для каждого типа людей автор подобрал предпочтительный вид физических нагрузок. Они основаны на индивидуальных особенностях носителей разных групп крови. Например, для первой нужны активные и регулярные тренировки, в том числе силовые и бег, а для второй - умеренные нагрузки, в частности, йога.
• Прием пищевых добавок. Питание ограничивает поступление в организм ряда веществ. Автор отмечает, какие витамины и микроэлементы следует принимать дополнительно, чтобы поддержать или улучшить здоровье.

Отзывы о диете по группе крови позволяют трактовать ее как долгосрочный план питания, которого важно придерживаться не менее полугода. При этом ее автор не дает никаких прогнозов относительно потери веса. Однако отмечает, что показания к соблюдению диеты - не только лишний вес, но и заболевания желудочно-кишечного тракта, ухудшение общего самочувствия, неврологические нарушения.

Причины похудения

Сколько вам удастся потерять, зависит только от ваших индивидуальных особенностей. Но снижение веса действительно происходит по ряду причин. Зачем придерживаться правилам?

• В меню запрещены вредные продукты. Ни одному типу людей не рекомендованы сахар, сладкие кондитерские изделия, выпечка, газированные напитки, фаст-фуд. Эти продукты не имеют никакого отношения к естественным источникам пищи человека, которые Д’Адамо рассматривает как основные. Исключив «пищевой мусор», человек худеет естественным путем, за счет сокращения калорийности рациона.
• Формируется внимание к еде. Важнейший плюс этой диеты - в формировании правильных пищевых привычек. Учиться смотреть в свою тарелку, оценивать качество продуктов, думать о том, что вы едите - огромное достижение для человека, настроенного на поддержание здорового рациона. Из меню постепенно исчезает все лишнее, остаются лишь правильные продукты, приготовленные правильным образом. А это, в свою очередь, становится причиной снижения веса.
• Внимание на физическую активность. Физнагрузки рассматриваются автором концепции, как важнейший элемент похудения. Регулярность выполнения упражнений различной интенсивности воспитывает организованность, исключает срывы, помогает организму контролировать чувство голода. Физическая активность становится дополнительным фактором снижения веса.

Меню по дням этой диеты не содержит рекомендаций по объему порций. Нет необходимости голодать или есть в строго определенные часы. Особенность рациона состоит в его правильном наполнении, тогда как человек может есть по аппетиту и тогда, когда ему удобно. Фактически диета становится образом жизни и основой новых взглядов на питание.

Диета для 1 группы крови

Носители этой группы - потомки древнейшего человека. На сегодняшний день их количество составляет более тридцати трех процентов от общей численности людей на Земле.

• сильная пищеварительная система;
• мощный иммунитет;
• слабая адаптация к новым условиям, в том числе изменению диеты;
• некорректность работы иммунной системы, склонность к развитию аутоиммунных процессов, аллергических реакций;
• склонность к нарушению свертываемости крови;
• склонность к развитию воспалительных процессов;
• высокая опасность повышения кислотности желудка.

Основной пищей древнего человека или «охотника» было мясо, поэтому диета для 1 группы крови высокопротеиновая. При этом древний охотник вел чрезвычайно активный, подвижный образ жизни, поэтому для поддержания здоровья таким людям особенно важны интенсивные упражнения, например, плавание, бег, аэробика.

• Ешьте мясо регулярно. Несколько раз в неделю употребляйте качественное мясо небольшими или средними порциями. Этот продукт необходим организму для правильного обмена веществ. Полезно сочное мясо, с неполной прожаркой, например, бифштексы с кровью. Но если подобные блюда вызывают у вас антипатию, употребляйте хорошо прожаренное или запеченное мясо, предварительно замаринованное в кислых фруктовых соках, например, лимонном, гранатовом, или специях, приправах.
• Ешьте морскую рыбу. Жир, содержащийся в ее мясе, обладает противовоспалительным действием. Он поможет бороться с заболеваниями воспалительной природы, характерными для вашего организма, и поддержит работу щитовидной железы.
• Откажитесь от молочных продуктов. Животные, дающие молоко, были одомашнены человеком в эпоху земледелия. Древний охотник не знал молочных продуктов, поэтому его организм не умеет с ними «обращаться». Чаще всего они плохо перевариваются, что вызывает ухудшение самочувствия.
• Исключите из рациона муку, все виды круп и продукты, их содержащие. Среди продуктов питания диеты для первой группы крови самый нежелательный - пшеница. Она нарушает пищеварение и становится причиной проблем со здоровьем. При наличии лишнего веса «охотникам» запрещены также овес и его производные (отруби, овсяные хлопья), все виды мучных продуктов.
• Уменьшите употребление бобовых или полностью откажитесь от них. Несмотря на то, что бобовые - источник белка, для «древнего охотника» они представляют собой чуждый продукт. Получать белок организм должен из мяса и рыбы.
• Употребляйте много овощей и фруктов. Выбирайте полезные плоды, характерные для вашего региона проживания.
• Используйте сухофрукты и орехи для перекуса. Эти продукты полезны для вас и служат поставщиками ценных витаминов, жирных кислот.
• Замените черный чай и кофе зеленым чаем. Он обладает тем же бодрящим эффектом, но не повышает кислотность желудочного сока.

В меню следует включать пищевые добавки, которые поддержат организм и повысят пищевую ценность рациона.

• Солодка без глицирризина. Это форма DGL. Он уменьшает интенсивность выделения соляной кислоты в желудке, тем самым снижая его кислотность, что служит хорошей профилактикой развития язвенной болезни.
• Имбирь. Полезен антиоксидантным, противовоспалительным действием, стимулирует активность кишечника.
• Гвоздика. Ароматная специя оказывает противовоспалительное действие и способствует борьбе с грибковыми инфекциями.
• Куркума. Пряность с высоким содержанием эфирных масел, обладает противораковой активностью, стимулирует выработку веществ для защиты слизистых оболочек желудка, повышает активность печени.
• Кайенский перец. Необходим для профилактики язвенной болезни, защищает систему пищеварения от токсинов.

В перерывах между приемами пищи рекомендуется пить слегка подогретую негазированную воду, которая снижает кислотность желудочного сока, уменьшает аппетит. Под запретом крепкие алкогольные напитки и белое вино, допускается периодическое употребление красного вина.

Выбор продуктов

Опасные лектины для первой группы крови содержатся в:

• кислых плодах, в том числе в цитрусовых, клубнике;
• пшенице и ее производных;
• кукурузе;
• фасоли флотской и темно-бордовой «кидни»;
• чечевице;
• картофеле;
• арахисе.

Она включает полный перечень разрешенных и запрещенных продуктов для людей с первой группой крови.

Меню

Таблица - Пример меню для 1 группы крови

День недели	Прием пищи	Продукты и блюда
Понедельник	Завтрак	Гречневая каша с соевым молоком; соевый сыр; отвар из плодов шиповника
	Второй завтрак	Фрукты (яблоки или чернослив)
	Обед	Бифштекс из говядины; салат из капусты брокколи с морковью, заправленный оливковым маслом
	Ланч	Грецкие орехи
	Ужин	Филе скумбрии отварное; свежая зелень
Вторник	Завтрак	Каша из перловой крупы; 2 яйца отварные; отвар из плодов шиповника
	Второй завтрак	Фрукты (инжир, черешня)
	Обед	Баранина с овощами гриль; салат из листовой свеклы, шпината
	Ланч	Грецкие орехи
	Ужин	Форель запеченная под лимонным соусом; салат из запечной свеклы с оливковым маслом
Среда	Завтрак	Хлебцы ржаные; сыр соевый; 2 яйца отварные; отвар из плодов шиповника
	Второй завтрак	Салат из морской капусты с семенами тыквы
	Обед	Телятина обжаренная с пятнистой фасолью; салат из топинамбура
	Ланч	Сок ананасовый или вишневый
	Ужин	Филе щуки запеченное; салат из смеси трав: петрушки, кресс-салата, лука порея
Четверг	Завтрак	Каша из ячневой крупы с соевым молоком; соевый сыр; отвар из плодов шиповника
	Второй завтрак	Фрукты (алыча, слива)
	Обед	Филе индейки с черносливом; тыква тушеная с ароматными травами; свежая зелень
	Ланч	Орехи грецкие
	Ужин	Филе палтуса обжаренное; салат из сладкого картофеля (батата) со спаржей
Пятница	Завтрак	Каша из цельнозернового риса; половинка грейпрута; отвар из плодов шиповника
	Второй завтрак	Фрукты (хурма или виноград)
	Обед	Печень тушеная с луком; овощное ассорти тушеное (цукини, морковь, сладкий перец)
	Ланч	Грецкие орехи
	Ужин	Сельдь свежая малосоленая, салат из помидор, огурцов
Суббота	Завтрак	Хлебцы ржаные; сыр соевый; 2 персика
	Второй завтрак	Сок (томатный или морковный)
	Обед	Сердце говяжье, тушеное с луком, болгарским перцем, морковью; салат из капусты кольраби с зеленью
	Ланч	Миндаль или семена подсолнечника
	Ужин	Хек запеченный; молодой горошек отварной; салат из редиса с огурцом и зеленью
Воскресенье	Завтрак	2 отварных яйца; сыр соевый; хлебцы ржаные; травяной чай липовый
	Второй завтрак	Фрукты (гранат или киви)
	Обед	Котлетки из говяжьего фарша обжаренные; пюре из кабачков и моркови; салат из свежей зелени
	Ланч	Орехи фундук
	Ужин	Треска тушеная с овощами; салат из свеклы с черносливом

Наполнять меню на неделю вы можете и другими блюдами, выбирая продукты из разрешенного и нейтрального перечня.

Диета для 2 группы крови

Вторая группа крови возникла значительно позже первой. Ее появление связано с изменением образа жизни человека. Люди предпочли оседлый образ жизни и начали самостоятельно выращивать растительные культуры для питания. Группа названа Питером Д’Адамо «землепашцами», по международной системе АВО относится к типу А.

Диета для 2 группы крови учитывает сильные и слабые стороны организма «землепашца»:

• высокая организованность и способность адаптации к любым внешним факторам;
• эффективность иммунной и пищеварительной систем при условии соблюдения правильного рациона;
• высокая чувствительность нервной системы;
• высокая чувствительность пищеварительной системы к изменению рациона и режима питания.

Носителям второй группы крови Питер Д’Адамо рекомендует вегетарианскую диету. А физическая активность должна включать спокойные, расслабляющие техники, например, тай-дзы, йога.

Особенности пищевого поведения

• Снижайте количество мяса в рационе. Ферментативная система «землепашцев» не способна вырабатывать достаточное количество ферментов для расщепления животного белка. Из-за этого мясо усваивается не полностью. В пищеварительной системе «оседают» непереваренные белки, способные вызывать нарушения обменных процессов.
• Употребляйте нейтральные сорта мяса ограниченно. «Землепашцам» не запрещено есть некоторые сорта мяса. К нейтральным относятся, например, индейка, мясо цыпленка, яйца. Но включать их в рацион следует не чаще двух-трех раз в неделю.
• Ешьте рыбу и соевые продукты.
• Откажитесь от свежих молокопродуктов. Процесс их расщепления аналогичен мясному белку. Вместо свежего молока и творога употребляйте небольшое количество ферментированных продуктов: йогурт, кефир. Кисломолочные продукты обладают пробиотическим действием и поддерживают правильную микрофлору кишечника.
• Полюбите бобовые. Все виды бобовых продуктов содержат растительный белок, который отлично усваивается в организме «землепашцев».
• Ограничьте зерновые и блюда из них. Не увлекайтесь крупами, хлебом и кашами быстрого приготовления. При наличии избыточного веса исключите из рациона пшеницу и все, что из нее сделано.
• Выбирайте фрукты и овощи. Главные продукты питания диеты для второй группы крови - разрешенные овощи и фрукты. Есть их можно в любом виде.
• Перекусывайте орехами и семечками каждый день. Ешьте их по аппетиту, без ограничений. Содержащиеся в них жирные кислоты жизненно необходимы вашей сердечно-сосудистой системе.
• Получайте его из еды, а не из витаминных добавок, так как в натуральной форме он усваивается значительно лучше. Богаты витамином А брокколи, шпинат, морковь, кабачок.
• Употребляйте зеленый чай. Этот напиток помогает укреплять иммунитет.

По мнению Питера Д’Адамо, для людей с этой группой крови характерна низкая кислотность желудка. Ее необходимо держать под контролем, а для повышения использовать желудочные бальзамы, бетаин и аминокислоту L-гистидин.

Выбор продуктов

Таблица продуктов для «землепашцев» включает большое количество овощей и фруктов. В рацион следует включать биодобавки с содержанием полисахаридов или регулярно употреблять их природные аналоги - морскую бурую водоросль фукус и морскую капусту (водоросль ламинарию).

Особое внимание уделяйте ферментированным продуктам, не только кисломолочным, количество которых следует ограничить до двух-трех раз в неделю, но и квашеным бобовым, овощам, фруктам. Продукты, прошедшие ферментацию, обладают высокой ценностью для людей А-типа, так как насыщают кишечник дружественной микрофлорой, стимулируют пищеварение, защищают пищевод от раковых заболеваний, повышают иммунную защиту организма.

Под запретом газированные напитки, снижающие кислотность желудка, а также опасные лектины:

• пшеница;
• кукуруза;
• помидоры;
• баклажаны;
• капуста белокочанная;
• картофель;
• фасоль лимская, кидни;
• бананы.

При отсутствии лишнего веса пшеница, кукуруза, бананы могут быть отнесены к нейтральным продуктам.

Меню

Таблица - Пример меню для 2 группы крови

День недели	Прием пищи	Продукты и блюда
Понедельник	Завтрак	Гречневая каша с кефиром; хлебец ржаной; чай ромашковый
	Второй завтрак	Яблоки
	Обед	Карп, запеченный под лимонным соком; огурцы моченые
	Ланч	Орехи грецкие
	Ужин	Филе тунца; салат из спаржевой и белой фасоли, зеленого горошка
Вторник	Завтрак	2 яйца; вафли рисовые; салат из шпината и топинамбура
	Второй завтрак	Грейпфрут
	Обед	Судак, запеченный с овощами гриль; пюре из чечевицы; свежая листовая зелень
	Ланч	Миндаль
	Ужин	Филе трески отварное; салат из морской капусты
Среда	Завтрак	Каша ячневая; соевый сыр; ржаной хлебец
	Второй завтрак	Ягоды (ежевика, черника)
	Обед	Филе индейки отварное; салат из огурцов и зелени
	Ланч	Орехи лесные (фундук)
	Ужин	Филе лосося запеченное; кабачки, морковь гриль; свежая листовая зелень
Четверг	Завтрак	Каша перловая с соевым молоком, изюмом; груша; чай из боярышника
	Второй завтрак	Ананас
	Обед	Грибы тушеные с луком пореем, морковью; хлебцы ржаные
	Ланч	Орехи кедровые
	Ужин	Судак отварной; горошек зеленый отварной; квашеная листовая капуста с луком и зеленью
Пятница	Завтрак	Каша кукурузная; йогурт кисломолочный
	Второй завтрак	Черешня или виноград
	Обед	Филе цыпленка отварное; гречневая каша; маринованные овощи
	Ланч	Ядра арахиса
	Ужин	Форель запеченная; бобы соевые; салат из репы с зеленью
Суббота	Завтрак	Творог с черносливом; хлебец ржаной; сок вишневый
	Второй завтрак	Ягоды (крыжовник или малина)
	Обед	Коктейль из морепродуктов с луком; салат морковно-яблочный
	Ланч	Семечки тыквы и подсолнечника
	Ужин	Сельдь запеченная; салат из огурца и редиса с зеленью
Воскресенье	Завтрак	Хлопья овсяные, молоко соевое; ржаной хлебец; желе из фруктов
	Второй завтрак	Персик или нектарин
	Обед	Мясо цыпленка, запеченное с кабачком и луком; пюре из фасоли; свежая зелень
	Ланч	Орехи кешью
	Ужин	Филе лосося запеченное; чечевица отварная; квашеная цветная капуста со стручковым горошком

Выбирайте в меню любые разрешенные и нейтральные овощи, которые позволят разнообразить рацион ежедневно.

Диета для 3 группы крови

Появление людей с третьей группой крови связано с эпохой расселения человечества и попыток освоения новых территорий. Люди стали кочевать, странствовать по планете, что изменило их сущность и потребности. Носители этой группы названы «странниками» или «кочевниками», численность их сегодня составляет до двадцати процентов населения Земли.

• сильный иммунитет;
• высокая гибкость и способность к адаптации к любым условиям среды, в том числе новому питанию;
• устойчивая нервная система;
• стабильность иммунитета при соблюдении баланса в диете;
• склонность иммунитета к аутоиммунным процессам при нарушении баланса питания.

Продукты питания диеты для третьей группы крови особенно разнообразны, ведь кочевникам нельзя иметь каких-либо приоритетов в пище. Такие люди всеядны, они могут употреблять мясные и молочные продукты, яйца и крупы, бобовые, практически все виды овощей и фруктов.

Особенности пищевого поведения

Автор диеты отмечает, что у носителей крови третьей группы или типа В по международной классификации нет склонности к нарушениям в работе ферментной системы или кислотности желудочного сока. Они могут эффективно усваивать продукты с различной структурой, в том числе белковой, углеводной. При этом в кишечнике высокий уровень щелочной среды, что создает защиту от негативных процессов при употреблении большого количества белковой и жирной пищи.

Однако возможность «есть все и в любых количествах» играет с «кочевниками» злую шутку. Злоупотребление, неограниченность в еде вызывают скопление токсинов в кишечнике и неприятные процессы в системе пищеварения. «Соблюдайте свою диету, и ваше пищеварение придет в норму», - советует Питер Д’Адамо.

Вот несколько главных принципов питания, которые вам следует знать.

• Ешьте мясо несколько раз в неделю. Выбирайте качественное фермерское мясо, употребляйте его небольшими и средними порциями. Протеиновый продукт необходим для насыщения организма энергией. Употребляйте мясо сочным или средне прожаренным.
• Ешьте жирную рыбу. Используйте ее в качестве источника ценного, полезного жира, который способен бороться с воспалительными процессами в организме и улучшать обмен веществ.
• Включайте в рацион молочные продукты. Если вы не привыкли есть их постоянно, начните с кисломолочного йогурта, кефира.
• Обогащайте блюда специями с ферментной активностью. Вашему пищеварению помогут имбирь, перечная мята, петрушка. Они тонизируют мускулатуру желудка и активизируют выработку желудочного сока.

«Кочевники» редко страдают от наличия лишнего веса, поэтому убедить их в необходимости соблюдения диеты непросто. Оценить важность правильного питания они могут лишь в том случае, если регулярно испытывают дискомфорт со стороны органов пищеварения или страдают аллергическими реакциями.

Выбор продуктов

• курица, как нехарактерное для кочевников мясо;
• арахис и чечевица;
• помидоры;

Алкоголь не рекомендуется ни в одной группе, но здесь автор особенно подчеркивает опасность его употребления. Сильная пищеварительная система «кочевников» обычно нормально усваивает алкоголь, и даже в значительных количествах он не вызывает традиционных «побочных явлений». Это создает иллюзию безопасного употребления спиртного, что чревато заболеваниями печени и сердечно-сосудистой системы.

Меню

Таблица - Пример меню для 3 группы крови

День недели	Прием пищи	Продукты и блюда
Понедельник	Завтрак	2 яйца; творог домашний с изюмом; пшеничный хлебец
	Второй завтрак	Яблоко
	Обед	Баранина, тушеная с рисом; салат из батата с оливковым маслом
	Ланч	Миндаль
	Ужин	Камбала запеченная; овощи гриль
Вторник	Завтрак	Суп молочный с макаронами из твердых сортов пшеницы; ананасовый сок
	Второй завтрак	Апельсин
	Обед	Мясо кролика, тушеное в сметане; пюре из зеленого горошка; салат из свежей капусты с морковью
	Ланч	Грецкий орех
	Ужин	Кефир; печенье овсяное диетическое; персик
Среда	Завтрак	Запеканка творожная с яйцом, сметаной; салат из свежего огурца и зелени
	Второй завтрак	Вишня
	Обед	Суп-пюре с шампиньонами; салат из капусты краснокачаной с зеленью; хлебец пшеничный;
	Ланч	Йогурт с фруктами
	Ужин	Хек запеченный; винегрет
Четверг	Завтрак	Сырники из цельного творога со сметаной; половина апельсина; пшеничный хлебец
	Второй завтрак	Банан
	Обед	Филе говядины отварное; фасоль белая отварная; сок морковно-яблочный
	Ланч	Кефир с ягодами
	Ужин	Скумбрия запеченная; салат из моркови, яблока, грецких орехов
Пятница	Завтрак	Омлет из двух яиц; хлебец пшеничный; сыр твердый
	Второй завтрак	Изюм и курага
	Обед	Суп с субпродуктами индейки; йогурт с фруктами
	Ланч	Банан
	Ужин	Форель отварная; тушеные овощи (кабачок, морковь, лук); свежая зелень
Суббота	Завтрак	Овсяные хлопья с молоком; хлебец пшеничный; твердый сыр
	Второй завтрак	Груша
	Обед	Суп рыбный с палтусом; рис отварной; салат из огурца и зелени
	Ланч	Грецкий орех
	Ужин	Голубцы с говяжьим фаршем; салат из цветной капусты
Воскресенье	Завтрак	Яичница из двух яиц; йогурт натуральный; хлебцы пшеничные
	Второй завтрак	Морковный сок
	Обед	Телятина, запеченная с овощами гриль; салат из пекинской капусты и зелени
	Ланч	Миндаль
	Ужин	Треска запеченная; соевые бобы; салат из сладкого картофеля

Меню разнообразно и позволяет сочетать в одном приеме пищи разные продукты. Техники приготовления также различны, но предпочтительно быстрое обжаривание без дополнительного жира, отваривание, тушение и запекание.

Диета для 4 группы крови

Обладателей четвертой группы крови (по международной классификации АВ) меньше всего, не более восьми процентов населения планеты. Это самый молодой тип человека, возраст его не превышает пятнадцати веков. Он же - самый противоречивый, так как объединяет особенности двух практически противоположных типов людей, с группами крови А и В.

Им присущи сильные и слабые стороны носителей двух старейших групп:

• чувствительность иммунной системы;
• способность пищеварительной системы приспосабливаться к различным видам питания;
• чувствительность органов пищеварения к «чуждым» продуктам;
• отзывчивость иммунитета на ошибки в формировании рациона с высокой склонностью к микробным инфекциям.

Диета для 4 группы крови должна быть умеренно смешанной, то есть объединяющей продукты для групп А и В. Возможны проблемы, к которым склонны люди «землепашцы»: пониженный уровень кислотности желудочного сока и неспособность к эффективному пищеварению. Физические нагрузки умеренные: быстрая ходьба, плавание, теннис.

Особенности пищевого поведения

Формировать рацион, приносящий максимальную пользу организму, следует с учетом нескольких принципов.

• Откажитесь от курятины и максимально сократите потребление красного мяса. Особенности ферментативной системы не позволяют вашему организму эффективно переваривать и усваивать эти продукты. А их остатки вызывают интоксикацию и нарушение обменных процессов.
• Употребляйте рыбу и соевые продукты. Они должны стать для вас главным источником белка.
• Замените свежие молочные продукты кисломолочными. Последние употребляйте в небольших количествах.
• Включайте в рацион ферментированные продукты. К ним относятся кисломолочные йогурты, кефир, квашеные овощи. Такие продукты содержат молочнокислые бактерии, необходимые для поддержания корректной работы пищеварительной системы и иммунитета.
• Ешьте морскую рыбу. Сорта рыбы холодных морей способствуют нормализации обмена веществ.
• Включайте в рацион продукты с витамином А. Среди них брокколи, шпинат, морковь. Эти продукты необходимы для нормализации ферментативной функции организма и улучшения пищеварения.

По мнению автора концепции, правильные продукты питания диеты для четвертой группы крови помогут избежать проблем с расстройством пищеварения, нарушения обмена веществ, снижения иммунитета и нестабильности нервной системы.

Выбор продуктов

Низкая кислотность желудочного сока, присущая для людей типа АВ, не позволяет правильно усваивать животный белок. Повысить кислотность позволяют биодобавки: желудочные бальзамы, травяные настойки на основе горечавки желтой, бетаин.

Для нормализации работы кишечника важно добавлять в рацион продукты, содержащие полисахариды. Это могут быть биодобавки или их натуральные источники: морские бурые водоросли и ламинария.

В перечень опасных продуктов включены:

• куриное мясо;
• речная белая рыба;
• фасоль сортов лима, кидни;
• крупы гречневая, .

Меню

Таблица - Пример меню для 4 группы крови

День недели	Прием пищи	Продукты и блюда
Понедельник	Завтрак	Сыр овечий; йогурт со свежей вишней; ржаные хлебцы
	Второй завтрак	Яблоко
	Обед	Печень тушеная с луком; пятнистая фасоль отварная; зеленый чай с добавлением женьшеня
	Ланч	Арахис
	Ужин	Филе осетра, запеченное; микс из тушеной капусты (брокколи, листовой, цветной); салат из огурцов и кресс-салата с оливковым маслом
Вторник	Завтрак	Творог с изюмом; вафли рисовые; свежая зелень
	Второй завтрак	Грейпфрут
	Обед	Суп из судака с луком и морковью; пюре из чечевицы; салат из сельдерея и листовой свеклы
	Ланч	Миндаль
	Ужин	Баранина, тушеная с овощами; соевые бобы
Среда	Завтрак	Омлет из двух яиц и молока; ржаной хлебец
	Второй завтрак	Свежие ягоды (клюква, крыжовник)
	Обед	Филе индейки, тушеное с кабачком, луком, зеленью; салат из краснокочанной капусты и моркови
	Ланч	Орехи миндальные
	Ужин	Филе морского окуня гриль; картофель отварной; салат из помидор и огурцов с зеленью
Четверг	Завтрак	Творог домашний с черносливом, изюмом; хлебцы ржаные
	Второй завтрак	Фрукты (персик, нектарин)
	Обед	Суп овощной; филе трески обжаренное; салат из репы с зеленью
	Ланч	Кедровые орешки
	Ужин	Мясо кролика, тушеное в томатном соусе; салат из кольраби со свежей зеленью
Пятница	Завтрак	2 яйца; кефир; хлебец ржаной; напиток из плодов шиповника
	Второй завтрак	Яблоки
	Обед	Форель, запеченная под лимонным соком; грибы вешенка, тушеные с капустой брокколи и морковью; огурцы моченые
	Ланч	Орехи грецкие
	Ужин	Филе зубатки; салат из капусты брокколи, сладкого перца
Суббота	Завтрак	Яичница из двух яиц; хлебцы ржаные; половина грейпфрута
	Второй завтрак	Ягоды свежие (малина, смородина)
	Обед	Суп овощной с фасолью; филе сельди запеченное; салат микс из стручкового горошка, спаржи, листьев кресс-салата
	Ланч	Орехи фисташковые
	Ужин	Баранина тушеная; бурый рис; салат из запеченной свеклы с чесноком и черносливом
Воскресенье	Завтрак	Йогурт натуральный с ягодами; ржаной хлебец; сыр твердый
	Второй завтрак	Апельсин
	Обед	Филе индейки отварное; каша тыквенная с бурым рисом; салат из огурцов и зелени;
	Ланч	Орехи лесные (фундук)
	Ужин	Филе лосося запеченное; кабачки, морковь гриль; свежая листовая зелень

Подробное описание диеты позволяет самостоятельно формировать меню из достаточно большого перечня продуктов.